profile
後藤 ウィニー
（Winnie 玟莉 Goto）
1958年台湾生まれ。
台湾で働いたのち日本人と結婚して来日。日本の食材で台湾料理を作りたくいろいろな食材でチャレンジするうち、Winnie流の料理が評判となり、料理教室などで教えるように。2008年11月、大手企業の代表だった夫が病没。料理の道に専心することになり、以後、講演やテレビなどでも活躍。著書に『Winnieの台湾キッチン』（文化出版局刊）、『Winnieの台湾キッチン、いつものおもてなし』（文化出版局刊）がある。2女の母。